発売されてから、気になってたシードル。
飯田産のりんごを使ったシードルを
初めて飲んでみた。
↑ Posh（ポッシュ）。
醸造元の樽の容量とか、
いろいろあって、飯田産100％ではないけど。
他に使ってるりんごも長野県産。
とりあえず、アルコール度数ちょっと高め。
8％。シードルは比較的低アルコールが多いので。
で、酸味、やや強め。
これ、ビール感覚でいっぱい飲むと、
結構危険っす。ふらふらになっちゃう。
↑ 醸造はちょっと遠めの長野県。
将来的には、やっぱり
飯田下伊那産りんご100％、
で、この地域で作りたいと思いますが。
ま、まずは、シードルの知名度を
上げないとね。
その意味も込めて、
8/22日（土）、23日（日）の二日間、
シードルの会を開催。
そばとシードルを体験してもらいます。
二日間あるので、外国シードルの日と、
国産シードルの日、とかやってみたい。
近日中に、詳細をアップします。
昨日は茹でた枝豆を
普通に食べたので、
今日は、ご飯に混ぜて、
枝豆ごはん。
と思ったけど、
れんこんと、さつま揚げとにんじん、
干椎茸を煮て、混ぜる。
薄焼き卵を細く切って。
うなぎを細かく刻んだつもりで、
穴子を刻む。
↑ 別にめでたくないけど、五目ちらし。
生姜の甘酢漬けを忘れたけど、
とてもいい。
枝豆と穴子、いい仕事してる。
うなぎの1/4くらいの値段で買った
宮城県産穴子。
しっかり焦げ目つけて、
香ばしい感じにすると、
とってもいい。
↑ 今夜は、いつもより暗いな。
夜、家から出て、
目が慣れるまでは、
何も見えず。
油断すると、水路に落ちる。
おおげさじゃなく、
ほんとに、何も見えん。
なので、月の出てる日は、
夜間照明が点いたかのような
明かるさに感じる。
今日は暗いなあ。
水たまりにはまっちった。
天気はまだまだいまいち。
でも、今年初のトウモロコシと
枝豆収穫っす。
↑ あぁ、素敵です。
採りたてトウモロコシ。
茹でて、焼いて、コーンポタージュにして。
↑ やばいな。枝豆、今が採り時。
↑ いいなあ、夏っぽいぜぇ。
お庭で、茹でて、ビール飲んで。
いいなあ、ビアガーデンやりたいな。
↑ 歯ごたえ、香り、甘み。素晴らしい。
あぁ、ビール飲みたい。
さ、今週は枝豆とトウモロコシを
食べまくる。
今夜は、予定してた星見イベントが
中止になってしもうたし。
残念だなあ。
でも、仕方ないな。この時期は。
台風、大丈夫かなあ。
西日本縦断。
被害が少ないと良いなあ。
今夜は、久しぶりに近くの温泉へ。
相変わらず、平日はすいてる。
ほぼ、貸切状態でデカい風呂につかって。
で、夕飯も久しぶりのうどん屋さん。
↑ 息子は、うどんもそばも、冷たい派。
モミジの葉っぱ、涼しげ〜。
↑ 他はみんな、温かいうどん。
生姜を少し入れて、
おいしい、たぬきうどん。
生姜の効果か、身体が熱くなった。
帰りに、キュウリをもらって。
明日は、キュウリたくさん食べないとね。
採りたてキュウリ、ごちそうさまです。
ところで、前に仕込んだ梅シロップ、
ものすごいうまい。
夏にピッタリだぁ。
梅酒の方は、まだまだ仕込み中。
あと数ヶ月かかりそう。
とりあえず、シロップと炭酸水と
焼酎入れて、梅酒気分を味わうか。
ああ、それにしてもカエルが多い。
雨の日は。
道路で跳ねてる生き物、ほぼカエル^^
踏まないようにしたいけど。
難しいぜぇ〜。
全然晴れないので、
畑がグズグズです。
明日は、久々に晴れるのか。
↑ 田んぼは青々してていい感じ。
よーく見ると、葉っぱの先っぽに
水滴が付いてて、すごいきれい。
↑ トウモロコシ（道民的にはトウキビ）
トウキビ、何本かやられてる。
犯人は、ハクビシン。
何にも防御してないし。
仕方ないか。
↑ ジャガイモは、まだ花が咲いてる。
インカレッド、背も高いし
花が咲いてる時期長いし、
虫喰いも少ない。
男爵さんは、結構喰われてるのに。
↑ エキノプス。
まだ青くないけど、
これから玉が青くなる。
青い庭の夏の主役。
もうすぐ、トウモロコシと枝豆が
収穫時期。
カラッと晴れた日に、外で茹でて
いただきましょう。
ただいま、桔梗が満開。
青い庭、更に青くなっております。
↑ 鉢の桔梗。アマガエルといっしょに。
今年、アマガエルが
少ないような気がするな。
まだ、これからなのか。
アマガエル、どうせなら
桔梗みたいな青色に
なってくれたらいいのに。
↑ 最近見てないな。水色ガエル。
ちなみに、こいつ、
うちのキュウリ畑にいたやつ。
ところで、今日、子供の時以来、
ミツバチに刺された。
ミツバチ、想像以上に痛い。
針残していくし。
毒袋付きの針だしな。
刺された直後に指でつまみながら
洗ったけど、ダメだったみたい。
やっぱ、リムーバーは必須らしいです。
↑ そんなに目立たないけど。
刺された周辺がジンジンする。
毒液注入された感じです。
ミツバチをなめたらいかんです。
そういえば、タムロファーム産の
六条大麦、少ないけど麦茶になった。
↑ 色が薄めの焙煎。
焦げた風味よりも、
麦の香りが強い。
↑ とりあえず、熱々の麦茶を。
完全自家製の数量限定麦茶。
うまいなあ、やっぱり。
まさに、滝のようは雨。
すごいなあ。
側溝があふれるくらいの雨。
でも、きっと小降りになるはず。
↑ やっぱり、庭は濡れてるほうが素敵。
梅雨時期、雑草の伸び方も
半端じゃない。
午前中、大雨だったけど、
無事に作業終了。
疲れた身体に、
和光のロースカツを。
↑ なぜか、とんかつ食べたくなる。
キャベツと味噌汁のみお代わりして。
昔はご飯もお代わりしてたんだけどな。
食べれないよ。そんなに。
雨だったけど、とても久々の
お客さん宅。
もう、4年近く経つのかあ。
気合入れて、手入れです。
↑ すごくいい。しっとりお庭。
施工直後はまだまだ完全に
馴染んでいなかった植物が、
すごくいい。梅雨空がまた似合うし。
小降りなうちに作業中断。
あとは、明日にしましょう。
↑ まさかのお昼ごはん。
コンビニでおにぎりの予定が。
こんな素敵なお昼ごはん。
最高でした〜。
うれしかったです。
夕方、お客さんオススメのお店に
行ってきた。
↑ 本屋なのか、家具屋なのか。
みんな、いろんな椅子やソファに座って
スタバのコーヒー飲みながら
本読んでる。
なんて素敵なお店。
macのお店に、キッチン家電、
自転車に音響機器。
もはや、本屋は主役じゃないみたいな。
↑ モルタル仕上のプランター。
いちいちカッコ良い。
ニコ玉、いいなあ。
高島屋だけかと思っていたのに。
村のスーパーマーケット。
どんなイメージですか。
いやぁ、もう少しデカいです。
買い物に困ることは少ないです。
ま、あんまりおしゃれなものは
売ってないけども。
見た事ない、舶来物のチーズとか、
1斤900円の食パンとか。
そういうのは無いですが。
↑ シードルも売ってた。
今まで、ニッカのシードル、置いてなかったけど、
限定のシードルが二種類売ってた。
紅玉のシードルと、
ふじりんごのシードル。
ふじりんごのシードルは、
酸味も強くないし、
甘すぎないので、
誰でも飲めそう。
アルコール度数も低いしな。
ほんとは、いろんなシードルを
売ってたらありがたいけど。
なかなか、売れないんだろうな。
↑ たまには、シードルの会、開催したい〜。
前回、なかなか好評だったしな。
やりたいこと、いっぱい。
ところで、実家に寄ったら、
玄関先にどっかりとお花が。
↑ ラベンダーとカシワバアジサイ。
ラベンダー。
花が終わる前に、ばっさりと
刈り込んじゃってね。って
言っておいたので。
カシワバアジサイもご立派です。
頑張ってやっつけているけど、
どんどん増えるので
間に合わない。
↑ ニジュウヤホシテントウの幼虫。
葉の裏にくっついてて、
葉っぱをバリバリ食べる。
卵の段階で、かなり潰したんだけど。
薬は使いたくないしね。
小さな小さな畑なので。
ところで、ようやく大麦を収穫。
屋根の下で乾燥中。
↑ 都合により、収量は少ないですが。
収量も少ないけど、
今年は、生育状態がバラバラです。
多くは、完全に茶色くなって、首が折れてるけど、
まだ出穂直後みたいな青々してるのも結構ある。
↑ とりあえず、まだ青い大麦は残した。
↑ 小麦はあと少し。
今までよりも、少し遅め。
低温が続いたのが関係あるのか。
麦ちゃん、ご近所では作ってない。
今のところ、収穫目的よりも、
景観づくりって感じですが。
田んぼが青々してる時期に、
茶色くなってる麦畑。
結構目立ちます。
上伊那あたりは、麦畑が多くて、
高速道路からよく見える。
最近、国産小麦、頑張ってるね。
全体から見れば、まだ僅かなんだろうけどさ。
プレミアムアイス。といえば、
ハーゲンダッツですかね。
やっぱり。
でも、高くてなかなか。
一昔前と違って、たまに
安売りもしていますが。
うちの近所じゃ、
あまり安く売ってるお店もなく。
なので、アイスが食べたいときは。
↑ 庶民の味方。MOW。
お手頃価格のプレミアム感あるアイス。
ちゃんと、アイスクリームだし。
ミルク感もちょうどいい。
でも、たまにはハーゲンダッツも
食べたくなるし。
↑ 新しいもの好きとしては。
バナナミルク。
お味は想像できちゃうけど。
↑ いや、おいしいんだけど。
ちょっと、プレミアム感低いか。
っていうか、濃厚な感じがないのか。
バナナペースト的なものが
結構な割合で混ざってるので、
濃厚さが低めみたいです。
↑ そっか、乳脂肪分低いんだあ。
だから、アイスミルク。
やっぱり、乳脂肪分15％くらいの
アイスクリームが好きです。
アメリカのハーゲンダッツって、
デカくて安いんだろうな。
↑ 見たことないし、デカそうだし。
価格も安いみたいですが、
ま、日本のハーゲンダッツは
多少高くて、小さいほうが
良いのかも知れないです。
特別な、たまにしか食べれないアイス。
個人的には、かつて販売されてた、
ハーゲンダッツのアズキが
もう一度食べたいです。
2003年の発売だったみたいです。
北海道フェア。
よくある催事です。
百貨店の催事スペースとか、
新宿の西口の天井低い広場とか。
イオンも今日からそんな催しを。
↑ ま、こんなもんだよね。
でも、サッポロクラシックは飲みたいね。
仕方ない。出向くか。
イオンの人に、北海道フェアはどこですか？
って聞いたら、別にそういうスペースが
あるわけじゃなくて、
普通の売り場に、北海道モノが
混ざってるんだって。
宝探しみたいじゃんか。
↑ 数カ月ぶりのクラシック。
これだけで良かったのに、
長男がついてきたので、つい。
↑ ガラナ知ってる？
むかし、メッツのガラナって売ってたよね。
関東でも。
今は、北海道限定。
↑ このへんは、よく分からんけど。
↑ 北海道に住んでても、なかなか買わないね。
とりあえず、これで、北海道な気分を。
ここに、「天金」のラーメンがあったらね。
学食のザンギカレーとかね。
いくらとか、鮭とか、牛肉とかも売ってますが、
高価なのでスルーしました。
さ、クラシックを頂きましょう。
ついつい買ってしまう。
この雑誌。「料理通信」
専門誌と一般誌の中間くらいか。
なかなかグッと来る特集を
やってくれる。
↑ 自家製しよう。
うん、自家製したい。
ツナやサラミ、アンチョビにワインビネガー。
いいね、モノによっちゃ高く付くけど、
自家製いいなあ。
5月号のパン特集もよかったな。
dancyuもたまに買うけど、
料理通信、いいっす。
ところで、明日は久々に横須賀です。
横浜までは頻繁に行くけど、
横須賀の街、久しぶり〜。
バスと電車を乗り継いで、
片道5時間以上。
飛行機なら、横須賀と北海道、
往復できちゃう。
↑ 今回、スタンプカードがたまったので。
ちょっとリッチに
Sクラスシートを予約。
通常+1000円のコンセント付き、
ちょっとゆったり目シートが
無料で使えちゃう。
たまにはバスもいいよなあ。
本読んで、勉強して、
音楽聞いて、寝ていくよ〜。
野菜、相変わらず高いです。
キャベツとか葉物系が。
地物の野菜は、夏野菜が
出始めてるのと、
玉ねぎとか、にんにくが
そろそろいい感じになってる。
タムロファームでは、
大麦がだいぶ色づいてきてる。
玉ねぎは、小さいけど
かなり倒れ始めてる。
でも、一番旬なのは、いちご。
雑草化いちごと、畑のいちご。
冷凍庫に貯まってきた。
そんな中。玄関の前に袋が。
↑ いちごいっぱい。
この時期、玄関の前に
いちご満タンの袋って、
よくある話ですよね。
ありがたいです。たくさんのいちご。
大量にピーマンが入った袋が
置いてあることもあったけど、
大量のピーマンはきつかったです。
でも、いちごだったら、生でも食べて、
冷凍しておいて、あとでジャム作ったりも
出来るしな。
きっと、これから、きゅうりにピーマン。
とうもろこしとかが、玄関前に
置いてあるんだろうな。
ところで、大人の基礎英語と、
週一回の英会話、してますが。
ほんと、悲しくなるくらいの英語力。
中学、高校、大学。何年英語やったのか。
横須賀にはアメリカ人いっぱいいるし、
親戚もアメリカ人多いし、英語に触れる機会は
あったはずなのにな。
でも、仕方ない。今からでも遅くないっしょ。
↑ 中学生用の英文法。
やっぱ、この辺からだな。
何となく覚えてるし。
今、勉強すれば、楽しく学べるんだろうな。
文法とかもね。
ほぼ、日常生活で英語が必要な
シチュエーションは、ありそうもない村で
急に英語に目覚める。
別に、英語を使うあてもないんですが。
日没直後の一瞬。
青い世界になります。
青系の花が、一層いい感じ。
↑ 青いねえ。ほんと。
デルフィニウムにカンパニュラ。
ジャーマンカモミールに
山あじさい。
ギボウシ。
エキノプス、エリンジウム。
ほぼ、青い。
今日はいつも以上に青が引き立ってる。
ところで、自転車の罰則強化っていう
ニュースがありますね。
↑ 自転車、取り締まり強化らしい。
いやぁ、是非そうして欲しい。
捕まらないからって、
あまりにもひどいよ。
逆走に一時停止無視なんてあたりまえ。
自分も、かつて、そうだったのかと思うと、
深く反省です。
↑ 最近乗ってない。タムロ号チャリ。
乗るときは、気をつけなきゃね。
ちなみに、歩行者に接触したり、
自転車に乗ってて事故を起こした時のために、
ちゃんと保険入ってます。
そろそろ、保険が必須になるんじゃないかね。
本日で、ブログ、2200回。
ちょっと半端な数だけども。
2500まではねぇ。
あと10ヶ月かあ。
長いなあ。
↑ 昨日は、ほていの焼き鳥で一杯。
こんなデカいサイズがあるのかあ。
1.75kg。
気持ち悪くなりそうだあ。
ほていの焼き鳥。
塩にたれに、辛口に、柚子胡椒、
ガーリックペッパー。
いろいろありますが。
普通のたれ味に、七味をかけるのが
一番だと。
あの、とろみ付きの甘いタレが、
結構好きなのです。
