地醤油。

地醤油っていうのかな。
地酒って言葉があるくらいなので。

醤油って、大手数社で半分くらいの
シェアらしいですが、
小さな醤油メーカーってのも
ものすごい数があって。
大手じゃ出来ないような商品、
作ってるところも結構多いみたい。

TBSの安住さん、醤油マニアらしい。
で、地方へ行く度に
買ってるらしい。
おもしろいね、醤油収集。
絶対に使い切れないだろうけど。

　↑　旭川の一条通りにある醤油工場。

いつも気になってて。
建築的にも、醤油的にも。
旭川行った時は、買ってみよって。
工場も見せて欲しいな。

でも、結局いつも忘れてて、
いまだに、味わったことない。

今住んでる南信州にも
もちろん、小さな醤油屋さんがある。

　↑　そのひとつ。松岡屋さん。

いいね、地元の醤油。
結局、いつも、大手の安売り品を
買っちゃったりするんですが。
でも、味違うよな。

　↑　なかなか歴史ある工場です。

パンフレットの表紙、
ずいぶん前に、描きました。
今日、久々に、とあるお店で発見したので
一枚もらってきた。

今度、醤油切れたら
ここの醤油、買います。