名店の味。

プロの味が一番とは限らないね。
おいしい中華料理屋さん、なかなか
見つからず。

横須賀にいたときは、割りと近くに
おいしいお店があったけども。

特に、麻婆豆腐のおいしい、っていうか
自分好みのお店が、なかなかない。
自分で作ったほうが美味しいと思うんです。

　↑　久々に作りました。麻婆ちゃん＾＾

長ネギ、たくさん入れます。
炒める用に2/3。最後にトッピング用で1/3。
にんにくと、生姜も効かせて。
甜麺醤、豆豉醤、豆豉。
これに、信州味噌も少々。
ちなみに、四川料理の味の核、
中華山椒は入れません。あの痺れ系の
辛さ、あまり好きじゃない。

お店の麻婆豆腐は子供には辛かったりする。
うちじゃ、カレーのように甘口と辛口を
二種類作る。
大人用は、ラー油に鷹の爪、豆板醤も入れて。

ご飯、何杯でもいけます。
でも、食事制限してるので、
一杯（普通盛り）だけで、我慢です。

今日も、雪が降ってて寒かったぁ。
こんな日は、辛い料理で温まろう。

　↑　寒いので、軽めの雪。吹けば飛んじゃう。

湿雪じゃないので、道路はグチャグチャしていない。
だから、走ろうと思えば走れる。
気をつけないと、時々アイスバーンになってるけど。

雪の積もってる日の夜に、
ジョギングする。
変な人を見るような視線を感じつつ。

　↑　雪のおかげで、スピードは出せないけど。

　↑　いつもより、少し時間掛かった。

時間掛かったお陰で
最長時間ラン記録樹立。
記録を出すと、清原の声で
褒めてもらえる。

ク◯寒い雪の夜。
8kmのジョギング、ちょっとシンドイ。
でも、走れずにストレスたまるより
いいもんね。