対面方向にバイクが数台。
って思ってたら、どんどん数が増えてく。
最終的には40台くらいが信号待ち。
↑ 増殖するバイクの軍団。
青信号になると、一気にこっちに向ってきて
ちっと怖い。
大音量。結構、みなさん、オトナ（年齢層高め）な感じです。
今日もまた、ジャム作りしちゃいました。
最近、はまっています。自分で作ったほうが
安いし、美味い。
りんごジャム、マーマレード、と来れば
ジャムの王道、いちごジャムです。
いちごの価格がなかなか安くならなかったですが、
今日は、某大手スーパーで1パック298円だったから
ついに購入。娘と二人でジャムを作る。
いろんなレシピを見ると、いちごを水洗いしてから、
砂糖をまぶして数時間から10時間程度放置して、
果実からの水分を出すって書いてあるけど、
なかなかその時間を待てない。
なので、すぐに作り始める。
↑ グラニュー糖を溶かしながら、いちごを煮る。
一滴も水を使わないのに、
どんどん水分が出てくる。
あとは焦がさないように
煮詰めていくだけ。
いちごの形を少々くずし気味にしたかったので、
火にかける時間を長めに。
柑橘系に比べて、いちごの場合は
プルプルってなりにくいので、
少量のペクチンを加える。
↑ 見事ないちごジャム完成。
アオハタのいちごジャム（小）が5～6本分くらいか。
もう少しあるかな。
さて、今度は何のジャム作ろうかな。
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タムロさん、こんばんわ、ご無沙汰してます。
返信削除北海道の、KOHです。ご無沙汰しています。
本年度、実はタムロさんの目と鼻の先で、仕事させて頂いて
おります。昨日も、仕事で、横須賀に向かう途中、
数台のH・Dに遭遇しましたが、こんなに集まっていたのですね？
昨日は、以前タムロさんが、紹介していた温泉に、行って
きました。現場からすぐそばだったのです。
御蔭で、かなりリフレッシュできましたよ。
KOHさん、大変ご無沙汰です。
返信削除久々のコメント、ありがとうございます。
いやぁ、こんな近くにいらっしゃったなんて。
何だか不思議な気分です。
温泉、ちょっと高いですが、リフレッシュできますよね。
また、お待ちしております。