自家製パンへの道。

自分の家でパン作りたいですよね。一度は。
正確に言えば、何度か作ったことありますが、
原材料の段階から自家製にしてみたい。

と、考えてるうちに麦ちゃんを作ることになり。

　↑　どうせなら、天然酵母から作りたい。

レーズンからつくる天然酵母。
レーズンは買うとしても、自家製酵母は作りたい。

　↑　周りがかっちかちなパン。硬いパンってうまいんだよね、

あ、もう明日になっちゃう。
今日は、こんな感じでした。