タケノコは美味しいけどね。

春に採ったタケノコ、めっちゃ美味しかった。
柔らかくて、アクがなくて、香りよくて。
採りたてだからなのか、
腕がいいのか。

　↑　ものすごくたくさん採れる。ありがたいね。

でも、竹、かなりやっかいな植物です。
荒廃した竹やぶ。何とかしなきゃいけないけど、

　↑　この前の雪で、一層荒れた感じの竹やぶ。

雪の重みでしなったり、折れたり。
暴れ放題。
道路とかを塞いじゃったらまずいけど、
今のところは大丈夫。

　↑　この竹やぶがスッキリすればね。

ちなみに、伐採した竹を粉末にして
発酵させると、かなり良い肥料になるらしい。

　↑　タムロファームの今。

あいかわらず、雪に埋まってる。
大丈夫かね、麦ちゃんたちは。

雪、とってもきれいだけどね。
早朝、日が昇る前なんて、
雪がある所が、だんだん青白く浮き出てきて、
幻想的な風景が見れる。
あまりにも寒くて、写真が撮れてないけど。

あいかわらす、3時とか3時半起きの生活。
仕事は、効率的に出来る。と思う。
でも、真っ暗な中、起きて、ストーブつけて、
コーヒー淹れて、始動するまでがねえ。

近頃、-2℃くらいじゃ、寒く感じません。
明日は冷え込むのかな。