蕎麦刈りです

今日は最高にいい天気。
今朝３時頃に長野県に到着。
朝から蕎麦刈りです。

まだ所々、白い花をつけてます。
このくらいで刈り取るのが一般的らしい。

　↑　刈る寸前の蕎麦たち。なんとなく、もっと茶色くなってから刈る印象が。

でも、この段階で刈らないとダメみたい。

全部刈り取った後に、ハザ掛け（ハゼ掛け）します。

うーん、いかにも日本の農村の風景。いい感じ。

実家の畑の片隅には「ヤーコン」が。

この得体の知れない植物。

結構、今、話題みたい。

葉っぱを煎じてお茶にしたり、サツマイモみたいな形の根を食します。

フラクトオリゴ糖っていう栄養素がいっぱいで、整調作用があるみたい。

でも、「ヤーコン」って変な名前。

今度、食べてみるか。ちょっと勇気がいるなあ。知らない食べ物は。

南信州は、今日も気持ちいい風が吹いてます。

薄っすら見える南アルプスは、まだ白くない。

昨日までの北海道に引き続き、秋の気持ちよさに

うっとりしているのです。

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